池田炭

  一庫炭〔ひとくらすみ〕ともいう、一庫村（現川西市）が原材となるクヌギ山（炭山）を持っており、10年ほど育てたクヌギを焼き上げた同村の特産品。江戸時代には、池田の市（現大阪府池田市）に集められ、尼崎・神崎などから諸方に積出された。創始は1574年（天正2）ともいわれている。切り口が美しい菊花のかたちをしているところから、茶道の発達とともに生産が盛んになり、また「献上御用」「御入炭」として禁裏・幕府に上納してきた。慶長年間（1596～1615）には、炭焼きがま除地の恩恵が受けられるようになったことが、1679年（延宝7）の検地帳にみえる。『毛吹草』『摂陽群談』『本朝食鑑』などにも、一庫の山より出る上炭と記述されている。

執筆者: 山下幸子

参考文献

• 『池田市史』概説編 1971
• 川西市史『かわにし』第2巻 1976