|
|
|
|
| 資料種別 |
|
図書 |
| タイトル |
|
講座・日本技術の社会史. 第1巻 |
| 各巻タイトル |
|
農業・農産加工 |
| 責任表示 |
|
|
| 出版地 |
|
東京 |
| 出版者 |
|
日本評論社 |
| 出版年 |
|
1983.5 |
| 形態 |
|
321p ; 15×20cm |
| 内容細目 |
|
農業技術の展開 古代農業の技術と展開 田中義昭著. 中世農業技術の様相 黒田日出男著. 商業的農業と生産技術 深谷克己著. 耕地改良と乾田牛馬耕-明治農法の前提 岡光夫著. 農産加工の技術と生産 酒造 柚木学著. 醤油 油井宏子著. 燈油 津田秀夫著. 和紙 高埜利彦著. 特論 櫨・蝋 長野暹著. 砂糖 岡光夫著. 農書 佐藤常雄著. 参考文献:p317～321 |
| 入手条件・定価 |
|
2900円 |
| 普通件名 |
|
農業技術-歴史
農産製造-歴史 |
| 分類 |
|
502.1 |
| 本文の言語コード |
|
jpn: 日本語 |
| 資料ID |
|
0000010144 |
|
|
| No. |
収蔵 |
所 在 |
請求記号 |
状態 |
登録番号 |
| 1 |
本館 |
閲覧室 書架5 |
502.1/コ-1 | 在籍 |
10403 |
移転により、一部の史料について出納に時間がかかる場合や、ご利用いただけない場合があります。 |