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| 資料種別 |
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図書 |
| タイトル |
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全集日本の食文化. 第7巻 |
| 各巻タイトル |
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日本料理の発展 |
| 責任表示 |
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| 出版地 |
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東京 |
| 出版者 |
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雄山閣出版 |
| 出版年 |
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1998.10 |
| 形態 |
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312p ; A5 |
| 内容細目 |
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文献あり |
| ISBN |
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4-639-01558-5
4-639-01398-1（セット） |
| 入手条件・定価 |
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4800円 |
| 普通件名 |
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食生活-歴史-論文集
日本料理-歴史 |
| 分類 |
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383.1 |
| 本文の言語コード |
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jpn: 日本語 |
| 資料ID |
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0000030074 |
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| No. |
収蔵 |
所 在 |
請求記号 |
状態 |
登録番号 |
| 1 |
本館 |
閲覧室 書架5 |
383.1/ユ-7 | 在籍 |
23919 |
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